文章來源︰蘋果日報 30-7-2011
掙扎求存
唯一賽鴿店或上絕路
在仁信里棚屋裏有本港碩果僅存的賽鴿店「國際鴿舍」,店主梁錦洪見證觀塘由當年有 10多間白鴿店,演變至今天全港只此一間。開業 30多年,沙士、金融風暴及禽流感等難關通通捱過,如過不了重建這一關,也只好走上結業這條絕路。
儘管鴿店是梁錦洪的父親數十年前以 10多萬元真金白銀購入。但市建局卻以鴿店位處官地,即使被納入在觀塘重建項目範圍內,也不符合安置或補償等資格。
征戰各地獲獎無數
他飼養的白鴿身價動輒 3、 4萬元一隻,曾參加世界各地的賽鴿比賽,獲獎無數,「呢隻幾年前返國內參賽,由上海飛返香港第一名,贏咗 50萬獎金。」一場比賽放鴿數千,但最後可能只有寥寥數隻回歸。他說, 97回歸及美國阿特蘭大殘奧的放鴿活動是由他一手安排。可惜賽鴿這玩意在香港早已式微,反而內地越來越盛行,不少玩家更專程來港光顧其鴿店。
面臨重建發展,他希望獲賠償和安置繼續經營,讓他和鴿店能夠活下去。「唔准我養鴿,都唔知點養屋企人,我仲有兩個細路要供佢哋讀書。」
《蘋果》記者
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養活四代
30年前三毫一碗腩麪
一碗牛腩麪,見證觀塘歷史 30多年!裕民坊巴士總站旁一條小巷,經常飄着一股牛腩香。當年一碗麪賣 3毫,現時賣 22元一碗。在輔仁街經營「合興粉麵家」的馬老闆( 77歲),看着熙來攘往的街道,慨嘆這裏重建只能結束經營多年的老舖,最不捨的,是幫襯多年的老街坊。
「以前呢度係一座山,睇住佢慢慢改成家咁」。馬老闆看着牛腩舖前的巴士總站,由興建至快將清拆,當年各小販爭相擺賣的情況歷歷在目。牛腩麪店養活馬家四代,由當初一間蚊型小店,慢慢擴大至擁有兩間店舖,員工都是跟隨他 20多年的老夥計,就如家人一樣,「結業一定會補足畀佢哋」。
最難忘記老街坊
一張張老街坊的面孔,始終未能忘懷。記者到麪店時正值午飯時間,僅約三百呎的舖面擠滿食客,大多為光顧多年的四、五十歲「老街坊」。一對頭髮斑白的老夫婦一邊吃牛腩麪,一邊讚不絕口道:「幫襯咗一年半載,經過呢頭都會嚟,牛雜好好味!」這裏裝修不算奢華,地方不見闊落,卻勝在濃濃的人情味。
《蘋果》記者
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見證興衰
模型店陪伴 80後成長
在仁愛圍巴士總站旁邊的「偉利模型」,對很多在觀塘成長的人來說都是不可多得的回憶:「以前啲人玩四驅車多,家都係玩 Gundum了。」老闆陳先生自 80年就在模型店工作,上任老闆退休後,他接手經營至今。陳先生慨嘆近年玩模型的人越來越少,「以前小朋友放學會嚟睇模型,嗰陣邊有咁多嘢玩!家個個都上網同打遊戲機。」
「十幾年前好多小朋友嚟,睇住佢哋細細個嚟買模型,到大個咗之後結婚生埋小朋友,都會帶埋自己個仔嚟一齊買生日禮物。有啲移民咗去外國好多年,但每次返香港都會返嚟幫襯,外國冇咁多呢啲嘢買嘛!」偉利模型的鎮店之寶是一隻「日之丸」木造船模型,陳先生珍而重之,「家已經好少有木造模型喇,通通都係膠造」。
茫然不知何去何從
裕民坊重建後,模型店何去何從?陳先生茫然:「好難喺市區搵到咁大地方嚟賣模型,租金貴成咁,啲貨又霸得多地方,點做?」現時他的店舖租金已由 12,000元大幅加至最近 23,000元。「附近啲人都已經搬走,仲收咁貴租,分明係迫遷!」
《蘋果》記者
2 留言
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30,七月 2011 於 12:29 下午
小烈
今天蘋果幾段都講觀塘… 又燃起我心中的一團火了…
上面三段報導的鋪頭, 我全都幫襯過, 真是有代表性的! (不是上次那個什麼街坊廚神… 不提也罷)
賽鴿的, 我細個雖然沒有養鴒, 不過我都會去買下D草蜢仔玩下… 其實人地D草蜢係餵白鴒架, 我就買來養…
第二檔的麵檔更不用說了, 我上次的感受篇都說了, 由細食到大啦, 不過唔知老細會唔會認得我啦, 我份人好低調, 唔會同人傾偈, 所以就算成日去食野, 我都唔會同佢地打招呼.
不過文中說30年前3毫一碗麵, 我有點質疑… 如果30年前3毫, 而家22蚊, 即係30年既加副係接近一百倍? 有無搞錯呀? 以我記得, 我細個時食麵都係7-8蚊 (不方便講幾時… 唔想透露自己歲數喔). 咁30年前應該係3蚊就差唔多.
第三篇模特型鋪.我細個都成日去買, 正如老細說, 以前興既係四驅車, 我以前都好喜歡. 什麼hot shot, 大黃蜂, 我一儲夠錢就買. 我記得以前都要30多元一盒的.
俾蘋果咁樣講一講, 我今日都想返觀塘行一轉, 如果大家見到我, 不妨打個招呼吧~~
3,八月 2011 於 4:49 上午
c9fan
無計,而家競爭好大,連個仔都用團購消費,佢話請我去食上海菜,八樣嘢先係$98,重係2人套餐,自己買餸都唔只,可以上www.couppie.com睇下。