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筆者認識其中一位農夫,他拿着iphone,教我看他的訂菜app ,有五斗地,每天送菜,遊走港九新界樂在其中,不少OL,中環人都是他顧客

有機農墟進駐觀塘

Tomorrow: Farmers’ Market in Kwun Tong!

地點:觀塘駿業街遊樂場
日期: 2012年10月25日至2013年1月10日

開放時間:逢星期四中午12時正至下午7時正

Venue: Chun Yip Street playground, Kwun Tong
Date: 25 October 2012 – 10 January 2013
Opening hour: Every Thursday, 12:00nn – 7:00p.m.

詳情可見
http://frd.asia/2012/08/30/hk-farmers-market-in-kwun-tong/

 

事緣,筆者受邀到觀塘一地方參觀,這地方將會辦音樂會活動,想不到看似空曠,有荒廢的地方會添加藝術色彩。究竟是甚麼地方呢?猜猜看,明天開估

原載︰「地產小子」的夢想家

九龍東變天,不但連繫到「地產霸權」,亦關乎你在「香港製造」的一個個自豪故事,更影響到你的生存選擇!

 

工廈轉型,殺雞取卵?

近年,因應政府「土地短缺」的說法,工廈轉型就成了其中一個「出路」,九龍東就有兩個重點行動區,將九龍灣和觀塘的工廈轉為寫字樓和酒店。

不過,工廈轉型只是「殺雞取卵」之舉,當工廈悉數轉為寫字樓和酒店時,香港人未來重拾製造業的可能性將會被徹底消滅,大家從此再無「退路」,當大家被服務業淘汰,將會就連生存都成

九龍東變天,你們會幸福嗎?希望本文會帶給大家不同的看法。

推高樓價,謀殺香港製造

九龍東變天,最先「被起動」的,就是樓價和租金。

不管是住宅單位、商舖、工廈或寫字樓的業主都憧憬「起動九龍東」計劃會將東九龍由工業區「升格」成旅遊暨商貿區。一眾地產商和炒家當然「把握時機」,於近年密集收購區內物業,控制區內物業供應,配合樓市近年升浪,推動整個九龍區的樓價和租金「長升長有」。

中小企是被租金害死的!撇除「地產霸權」如何從中得益,樓價和租金大幅上升,已令各行各業的經營造成極大困難。以製造業為例,租金上升所帶來的成本負擔遠遠超出工資增長。若業主得知租客「有錢賺」,於續租時必定會「睇住嚟加」,中小企的生存空間大為收窄,結果只能「為業主打工」!

 

消滅工業,工人難以生存

九龍東變天,令香港製造業「永不超生」,很多勞苦大眾從此失去謀生能力。

自1990年代起,中國不斷以優惠政策吸引港商將「香港製造」變成「中國製造」,使香港製造業式微;加上主流傳媒將工業區形容為「醜小鴨」,然後灌輸「經濟轉型」的訊息,推動工業區變成商貿、旅遊區,令香港工業日漸式微。

九龍東是香港市區最後一個大型工業區,「起動九龍東」的最大問題就是令這個工業區從消失,令香港製造業「永不超生」。

結果,不少香港人只能從事金融、地產、服務業等所謂「無煙行業」,由於這類行業並非適合每一個人,造成大量工人被逼從事低薪工作,例如:清潔、保安等,不少人更「愈做愈低薪」。結果,香港人的生存選擇不斷減少,很多人失去議價能力,就連最基本的「養妻活兒」和「頂天立地」都有困難,失去人的基本尊嚴。

 

失去退路,也看不見前景

自主權移交以來,香港工種收窄,加上製造業這「退路」已經逐漸被陰乾,香港人陷入「進退兩難」,生存亦變得愈來愈難。

應對產業轉型,政府一方面灌輸「持續進修」的觀念,就是逼香港人在工餘時間不斷進修,令香港人「壓力爆煲」;另一方面就與商家聯手推動「資源增值」、「持續進修」,逼使不少香港人無償加班,「有開工無收工」的氣候令不少人無法「自我增值」。

起動九龍東把工業區「連根拔起」,令香港人想回到從前重拾機器都變得不可能。面對茫茫前景,退路又被切斷之時,辦公室政治會不斷惡化,你和我都身受其害。

城市規劃能否改善民生,很視乎規劃者眼中,香港人所佔的分量有多重。從這角度看,香港政府根本無視香港基層市民的生活需要。有人質疑,政府此舉是有預謀地「製造跨代貧窮」。 繼續閱讀文章 »

相片是官塘市中心重建區內,一間名叫振鷹(英)的電器店,位於榕樹林立的裕民坊公園旁,已有三十多年歷史,由葉太母子經營,雖然店名是CY,但都敵不過CY頭馬──張震遠與市建局,逃不過重建的魔掌,本月底就要強行收店。葉太的兒子擁有一雙巧手,從小跟隨父母學習維修電器。記得訪問那天皓熱非常,汗流夾背,走到他們店裏,爽快輕鬆,她們在一百呎多的小店竟可加裝冷氣,很少樓梯店有此設備,說起冷氣,葉太都笑逐顏開,甜絲絲帶着自豪。她自言怕熱,有時陽光太猛,店裏也有點熱。不過對筆者而言,已是天堂。對不起,筆者愛好行街道,但也希望找個清涼歇腳點。人同此心,cy shop(與空調)不難成為街坊社區中心,官塘的榕樹頭。

店內放滿各式電器用具,電池、插蘇、燈泡應有盡有,還有上門維修服務,賺大錢說不上,但養活他們一家人,絶對游刃有餘。可惜,近年重建,熟客都搬走,生意有所影響。這幾年,電器越來越便宜,幾千元可買電視、冷氣,過去是想象不來,款式推陳出新,卻為現代社會多製造垃圾。現在的維修已不單為省錢,也為地球着想。今天電視已轉用電腦板,維修難道大升,要更換整塊電腦板,不能像從前逐塊零件更換,維修生意也不如從前。最大打擊乃是重建,迫遷無法改變,空閒時,葉生也會學健身,裝置自己。可是,重建,來得突然,如張震遠隨口說說,提早半年至一年收地,店主們卻準備不及,專心賣掉貨尾,賠償問題卻沒有時間,也不知如何應對。

旁邊經營30-40年的樓梯店,不過租書店、輪軚店,還是補鞋店,一律最高賠償30萬,最少只有幾萬元,幾十年熟客,原來只值這價錢。復業無望,店主都表示無奈,被迫結業,失業在即,前路惶惶。

官塘的CY店,讓我想起現在大陸拆遷重建時,會掛着毛澤東的畫象和五星紅旗,阻止拆遷辦強行清拆,看來香港掛着CY像和中共黨旗的日子不遠。提早收樓,誰人得益呢?

原載︰經濟日報 16-10-12 杜正之

政府覓地建屋,表明要加快市區重建,土瓜灣「十三街」優先重建聲音高漲,但十三街最棘手的問題,是如何安置200多間車房和零件支援店舖。

向政府獻計的九龍城市區更新地區諮詢平台,其主席黃澤恩總結公眾諮詢的初步意見指,用多層式維修車房大廈來安置那200多間車房及支援店舖,應是暫時最可行的方向。

搬至啟德九龍灣 或原址重置

重置地點應車房要求,以接近現存車房生意網絡為優先考慮,如啟德、九龍灣或原址。黃澤恩指搬離太遠變相迫他們結業,「怎會有九龍城熟客去新界光顧他們。」

九龍城市區更新地區諮詢平台上月底完成第一階段公眾諮詢,從初步收回的170份意見及多場聚焦小組會議,迅速作小結。主流意見是優先重建牛棚附近的十三街、環字五街及石塘街一帶舊樓,並建議由政府或市建局主導。

地區諮詢平台 明年提方案

另外,亦有意見認為紅磡溫思勞街/機利士南路一帶的殯儀業,應該重建而非復修和活化。市民覺得區內的殯儀業影響社區,長遠應將殯儀館搬離,短期就改善他們的經營方式,並安排化寶爐遠離民居,減少滋擾。

黃澤恩表示,該會明年將向政府提交方案,料十三街及環字五街會在優先重建名單內,但不會為政府排列重建的先後次序。

他說,十三街的車房和零件店舖,養活千多人,即使大多數支持重建,當局仍需尊重沉默人士的想法和需要,如少數族裔、新移民及那些未有公開發聲的車房老闆,故當局稍後再會主動聯絡他們了解搬遷意向。市建局數字指十三街地舖的車房數字,具體為197間。黃指第一階段公眾諮詢仍有書面意見及千多張問卷待分析,現未作最後總結。

近日,網上流傳一張相片,比對今昔觀塘的路牌,馬路上的「觀塘工業區」換上「觀塘商貿區」,有些藝術家以創意工業之名,跟工業區扯上關係,懷緬昔日的歲月。說到底現在成為商貿區,大家都擔心下期再更換路牌,就是「觀塘豪宅區」。借來的城市,頓然的改變,嚇得面書的朋友們的措手不及,曾經是香港最大的工業區彷如一夜變天,工廈依舊林立,只是多了點反光玻璃窗大廈和沙塵滾滾的地盤。

偷天換日,政府當局已言,只是換走招牌的事情;地產商來說是處心積累,建立工廈的論述,並使其成政策重點,或者說是政策消滅的重點。

從「廢棄工廈」到「居住需要」

1993年,規劃署首次研究工廈的運用,開初建議以改裝為主。同期,大型地產商開始在觀塘等工業區大規模收集業權,並不斷申請改變土地用途。到1997年,規劃署在新一輪工廈研究,作出一百八十度的改變,開始引入「廢棄」(obsolete)的論述形容工廈,並開始將其視為問題,結果報告大筆一揮,由改裝轉為鼓勵清拆重建。巧合又碰上地產商大張旗鼓,於1999年,宣佈一系例改造工業區為商業中心的計劃。網民側目的「觀塘工業區」消失,其實在2001年規劃署和城規會已決定,當時把整個工業區在規劃圖上改為商業用途,「工業區」三字一早已被不復存在,只餘下路牌苟延殘存。

我們以為很多理所當然,身旁的事物,其實政府和地產商已合作偷偷改動了。

那個1999年的決定,這就是今天2012年的觀塘商貿區。

政府想像的工廈發展到近年,漸遇到樽頸,大量的單一業權的工廈已被收購,餘下大部份是業權分散的物業。雖然近五年工廈的空置率(6.7%)比商廈(8.3%)更低,但「廢棄」論述一直延續下來,到2009年,政府再次為解決工廈過剩問題,開展活化工廈計劃,可惜活化反應不佳,由2010年4月至本年3月,只有17個成功改建或重建個案。

政府一計不成,終於遇到樓價急升,市民置業甚難,「居住問題」成為發展工廈的最新論述。但按照政府善用土地資料的「邏輯」,工廈空置率比商廈還要低,是否我們應該清拆商廈,建住宅才到工廈呢?

2010年,再將強制拍賣條例(強拍)延伸展到工廈,強拍立法原意是因居民居住破爛舊樓,強制收回業權,給予賠償,改善他們生活。但工廈沒有居住問題,卻被政府以先推行後立法的奇特方式,順利落實強拍。

本年,市建局更躍躍欲試,以提供住宅為名,嘗試擴大權力收集工廈的業權,運用官方力量直接介入私人業權分散的問題。最近,政府更為業主提供免補地價出租工廈的優惠,會否成新一代劏房,真是木宰羊。

 為着消滅工廈,政府由開初規劃誘導、立法介入強拍,最後親自下手收購。

 工廈作為土地資源

工廈對在政府眼中,跟非原居民村落、郊野公園一樣,是一塊不會發聲的土地。搶地、拿地,無所不用其極,提高單位供應,解決居住問題的論述背後,只是不斷巧立名目為地產發展提供機遇。

政府表面上的政策是傳統拆牆鬆綁,不主動介入,任由收購重建或改建。但實情是業主主導,香港的業權和使用權往往是分家,不少工廈長期使用者都是租客,賦予空間的意義、活力和特色。

 可惜,發展來到時候,空間使用人/租客和業權擁用者的矛盾重重,租客往往不受重視,就算幾十年的使用都敵不過一紙樓契。業權人眼裏,大多只重視租金收入與發展潛力,最後資源豐富的地產商可以大業主的身份,主導發展。他們可透過不同地標工程(landmark project),如︰觀塘的APM、太古城,領導發展,牽着官方的鼻子,將來署方的規劃和研究,只可跟隨和配合他們大型項目的軌跡,就算現實不是官商勾結,但客觀上卻形成官商勾結的事實。 繼續閱讀文章 »

謝謝,Mandy的努力,帶我們看到鮮為人見的老官塘,跟合興老闆細味昔日的興旺。攝製隊拍下合興粉麵的最後一天,歲月情懷,街坊的無奈、安置茫茫的婆婆、熟悉的街坊,香港真是沒有永久的東西?

希望合興復業後,生意蒸蒸日上,位置不同,味道依然。我最懷念是街上的牛腩、牛肺、牛肚製作,保証新鮮,滿巷掛着牛內臟,一桶桶的食材,散發牛腩香味,牛腩巷成功,是不用眼睛和舌頭,就知道食物質素,遠處飄來的味道,食指大動。為何四間粉麵店會走在一起呢?我想香氣也是種計算,舊區不花錢賣廣告,每天早上,做牛腩的過程,是最佳的廣告版。

牛腩巷是官塘的地標,也是潮州人的地標,除了合興,沒有復業的八記是小販盂蘭最大支持者,他們的離去,也帶走香港一個盂蘭節。

為誰重建呢?讓合興故事告訴我們吧!

新店的位置︰崇仁街91號地下

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=102231

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