中秋節又到，大家有否食厭蓮蓉、冰皮呢？那就試試新發現的舊式潮州月餅。潮州月餅的餡料用上芋泥、綠豆或紅豆，清香淡口，沒有蓮蓉的飽滯，比冰皮帶點傳統和驚喜。最好吃莫過層層鬆脆酥皮，尤其是新鮮出爐時，熱騰騰，入口即溶，差點忘掉在吃月餅，以為在吃法式的牛角包。最著名的潮式月餅當然要數西環樓上街市的曾記粿品，樓主來到這店時，看到一盤盤的月餅上市，街坊飛奔搶購。職員忙着跟街坊打交道，教授大家月餅食法，又會問每位顧客是否自用，可否為着環保，用紙盒代替鐵罐盛載月餅，場面好不熱鬧。年老的老闆一面從容，不問世事，專心一致用手將芋泥、豆蓉放在磅上，均真非常，用料十足(全部月餅都用上豬油製作)，一盒四件只賣$150。

潮州月餅，樓主一試難忘，發現原來月餅也要趁熱食。

觀塘潮州人都不少，哪裏可買到潮州月餅呢？到協和街問問潮州攤檔戴生啦！

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