初二團年飯,大家有無心水呢?

觀塘有甚麼好菜館呢?除了兩間米脂蓮外,樓主推介30多年歷史的宜安街2號的華豐海鮮菜館,大隱隱於市,沒有任何雜誌和報紙廣告貼在店面,賣點是街坊的口碑和大字。筆者走過宜安街發現這店裏的牆身掛滿手寫的菜單,有紅底白字,也有黃底紅字。大驚,電腦時代,竟還有書法,老闆笑說已寫30多年,練字已是他每天的生活,菜館是他的展示廳。

問老闆名菜是甚麼呢?他笑說︰「蝦多士」熟真熟假,要試試才知。他愛問客人︰「好唔好食」這份自信,不是飲食男女等雜誌廣告可比擬。

價廉物美,觀塘菜館的特點。筆者嘗過炸骨腩(下圖左),一口咬下,感受粉漿的鬆脆和鯉魚的爽口,是愛好脆物的朋友的首選,只是略嫌魚味不夠,但35元一整碟魚腩,百貨騰貴,夫復何求。菜館馳名是羊腩煲(下圖右),想起肥滔廣告,食煲重點不是湯底,更不是個爐,而是有多少塊羊腩,四人食用的煲,通常一人可配給一塊。華豐羊腩煲反行其道,滿是羊肉,而每塊羊都有濃郁的柱侯醬味道,跟羊肉鮮味完美配合,配料有竹荀、腐竹、芹菜和馬蹄,絶對足夠一家人享用。

據說火煱料不錯,大家又有否嘗過呢?

廣告