作者︰夏榛

在觀塘碼頭熟食中心的「拿督星馬大飯店」,懸掛著兩個「星球」,近看原來內裡長滿了小麥草,泥土中的肥料是蛋殼廚餘,當小記興奮地替「星球」拍照時,在旁侍應笑說:「老闆手痕整架哈哈。」

店內牆身貼滿了舊相片,枱號以啤牌標示,雖簡樸仍別有一番風味。據了解「拿督星馬大飯店」前身曾為小西灣「拿督星馬冰室」、尖沙咀「星加坡陳太星馬娘惹菜」、北角「陳太星馬茶餐廳」,小店三遷,主因離不開租金飆升,老闆陳太灰心過後,選擇堅持下去捲土重來,選址於租金便宜的熟食中心,繼續用心炮製美食。

不少顧客看過媒體報導後,慕名到店上望一嘗名物「肉骨茶」,侍應表示不一定是星期三會供應,有時是星期六,有時間才會煲。不過未能嘗到肉骨茶的顧客也不用失望,店上各款惹味叻沙、地道海南雞飯一樣出色,星馬拉茶、薑汁白咖啡亦值得一試。

店址:觀塘碼頭熟食中心1樓20號舖